MECHELA RESTAURANTE

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Una sorpresa di ristorante in Andalusia


A volte stanchezza e casualità ti portano gradite sorprese. Dopo uno bel pomeriggio passato tra musei e monumenti nella splendida Siviglia ci ritroviamo affamate e con i piedi bollenti per i kilometri percorsi, il contapassi indica ben 17 Km, stasera non ci allontaneremo molto dall’hotel per cenare, e così, per puro caso, ci imbattiamo nel Restaurante Mechela Bailén che è vicinissimo al nostro alloggio.
Menù fuori dall’ordinario, porzioni normali e tapas servite con cura, per evidenziare una raffinatezza che molto spesso viene trascurata dalla maggior parte dei ristoranti della Spagna turistica, che a volte predilige il grande smercio di cibo a sfavore della ricerca di eleganza e sapori, che in particolar modo la cucina andalusa offre.
Una mescolanza di Mediterraneo e Medio Oriente rendono unica la gastronomia sivigliana. Da Mechela Bailén abbiamo trovato quel tocco in più che ha reso la nostra serata una esperienza davvero gourmet.
Adesso arrivano i piatti: un riso nero ai frutti di mare, un gambero croccante su d’una zuppetta di anacardi con uova di aringa, un polipo alla piastra in salsa vichyssoise con crostini di pane, dei calamaretti fritti con frutta esotica, cipollotto e maggiorana, e per terminare, un’insalata d’anatra caramellata con spinacini freschi, frutta  e semi di zucca, il tutto naturalmente irrorato da bicchieroni di sangria.
ARROZ NEGRO MARINERO

GAMBON CRUJIENTE CON AJOBLANCO DE ANACARDOS Y HUEVAS DE ARANQUE

PULPO ASADO CON VICHYSSOISE Y CROUTON

FRITURA DE CALAMARITOS CON FRUTAS EXOTICAS, CEBOLLIN Y SEMILLAS DE CALABAZA

ENSALADA DE PATO CONFITADO

SANGRIA
Se volete assaggiare tutta la bontà della regione più calda della Spagna visitate Siviglia, il braciere d’Europa, ed andate da Mechela, che vi accoglierà in un ambiente modernamente informale e vi proporzionerà piatti da veri buongustai.
Non dimenticate di prenotare il vostro tavolo, qui sotto trovate tutti i loro contatti:
MECHELA BAILEN
Calle Bailén 34
Siviglia - Spagna
Telefono +34- 955289493

Al prossimo consiglio di Annamaria
Grazie alle mie compagne di viaggio:




Ubicazione: Calle Bailén, 34, 41001 Sevilla, Spagna