All'interno del Mercado Victoria
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| DORAYAKI |
AKU, una chicca asiatica durante
l’immancabile visita che ripeto ogni volta che mi trovo a Cordova, una città
che pulsa intensamente tutte le emozioni dell’Andalusia e della Spagna, ma che
ha accolto la cucina di ogni angolo del mondo all’interno del suo mercato enogastronomico, il Mercado Victoria, che si trova al bordo del parco
principale della città, poco distante dal centro storico.
Quando varco la porta vengo inondata
dal profumo del cibo che si mescola armoniosamente tra i banchi che offrono
ogni ben di Dio. Questa volta decido di non lanciarmi sul prosciutto crudo
tagliato al coltello, ne sulle ostriche e neppure sui taglieri di formaggi,
perché ho veramente molta fame e voglio fare un pasto completo. Decido quindi
di curiosare tra i ristoranti con la "ERRE" maiuscola, dove posso scegliere da un
menù vario.
Controcorrente snobbo la cucina tipica
e mi fermo davanti al banco di Elena, impegnata a servire con velocità i piatti
preparati al momento, con il suo permanente sorriso, generoso ed autentico.
Decido di accomodarmi sulle alte sedie davanti al bancone d’acciaio con vista
cucina, che funge da tavolo, e d’istinto ordino tutto ciò che non conosco,
spinta da una incontenibile voglia di novità.
Aku mi sorprende dall’inizio alla fine, a
partire dalle bevande che parlano anch’esse giapponese, una vasta scelta di bibite fruttate e birre importate dalla terra del sole
nascente, porzioni abbondantissime a prezzi più che accessibili, makis, shushi
rolls, nigiris, wok, zuppe, fritti,
piatti unici e dolci insoliti.
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| BIBITE RAMUNI AI GUSTI FRUTTA |
Tutto qui è presentato con cura,
un’attenzione particolare all’ impiattamento che fa gioire anche la vista, ma ora basta chiacchiere,
appaghiamo il gusto con queste deliziose foto che ho scattato e divorato:
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| ZUPPA MISO |
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| RAVIOLI DI GAMBERI |
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SUSHI ROLLS
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| INVOLTINI DI VITELLO TERIYAKI CON RISO |
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| DOLCE GIAPPONESE AL CIOCCOLATO |
Avete ancora qualche dubbio? Inserite
il Mercato Victoria come tappa del vostro Tour in Andalusia e quando sarete
nella città di Cordoba non dimenticatevi di Aku, vi lascio tutti i contatti:
SUSHI AKU MERCADO VICTORIA
Paseo de la Victoria
Cordova - Spagna
Tel: +34 - 688288268
Pagina web: http://www.sushiakumercadovictoriacordoba.com/
AKU profilo IG: https://www.instagram.com/akusushi_mercadovictoria/
Al
prossimo consiglio di Annamaria
Annamaria profilo IG: https://www.instagram.com/annamariafood/
Grazie a @viaggioconisensi redattrice dell'articolo
Profilo IG https://www.instagram.com/viaggioconisensi/