Ingredienti:
1 Avocado
200 gr Ceci precotti
1 mazzetto di prezzemolo
1 spicchio d'aglio
Mezzo limone
Sale q.b.
Pepe q.b.
Olio EVO q.b.
Procedimento:
Ho pulito e tagliato a pezzetti l'avocado, l'ho messo nel minipimer, ho aggiunto i ceci ( io li ho cotti precedentemente, ma vanno bene anche quelli in scatola), il succo di mezzo limone, l'aglio ed il prezzemolo tritato e li ho frullati.
Ho messo poi il sale, il pepe e l'olio nel composto mescolando.
Potete servirli con delle fette di pane o con delle verdure fresche crude "tipo pinzimonio".
Grazie per aver condiviso la tua ricetta #hummusinpoesia
Profilo IG @mikycuisine https://www.instagram.com/mikycuisine
